芝麻糊生产工艺技术专利集

No:pl100206 农业资料网 - 植物专题 - 油料作物 - 芝麻糊 [2007年08月20日]

【专辑名称】：芝麻糊生产工艺技术专利集

【核心词汇】：芝麻糊生产工艺技术

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CN01125671.0　一种多维芝麻糊及其制作方法　内容简介：本发明涉及到我国城乡人民普遍欢迎的一种方便食品，所含原料为鹿茸、人参(切片)、黑芝麻、核桃仁、花生仁、粳米、蔗糖粉等组成。本发明制作工艺简单、原料来源广泛、细粉末状、无结块、无蔗糖砂粒，滋味香甜，即冲即食，易于人体消化吸收，食用和携带方便等优点，适合于各类人群食用。
CN01137223.0　一种人参芝麻糊及其制作方法　内容简介：本发明涉及通过饮食疗法可起到健乳作用的一种方便食品，所含原料为人参、黑芝麻、花生仁、核桃仁、膨化粳米粉、胎盘粉、砂糖粉等组成。优点：本发明制作方法简便、原料来源广泛、保质期长、食用携带方便，细粉末状，无结块，无砂糖砂粒、营养成份易被人体吸收、滋味香甜、诱人食欲，用开水冲调后即成糊状，即冲即食，适宜于女性服用。
CN01121583.6　一种人参芝麻糊及其制作方法　内容简介：本发明涉及到借助饮食来达到丰乳之功的一种大众化保健品。所含原料为人参、黑芝麻、花生仁、核桃仁、膨化粳米粉、胎盘粉、冰糖粉、维生素E(粉剂)适量等组成。优点：本发明人参芝麻糊制作工艺简单、原料来源广泛、价格低廉、保质期长、细粉末状，无结块、无砂粒，芝麻香气突出、营养丰富，即冲即食，适宜于女性食用。
CN96122118.6　一种骨髓芝麻糊保健食品及其制备方法　内容简介：本发明公开了一种骨髓芝麻糊保健食品及其制备方法。取鸡骨或猪骨、牛骨与芝麻、豆粉、精面粉以10—80∶5—60∶15—70∶20—80比例混合，配以调味剂加工而成。制备方法包括如下步骤：（1）原料清洗；（2）粉碎；（3）混合；（4）膨化处理；（5）粗滤去渣；（6）胶体磨细磨；（7）混合浓缩、造粒；（8）粉碎；（9）成品包装。本发明的产品营养价值较高，是很好的补钙剂，具有保健功能，风味独特。制备方法中采用特殊膨化处理骨料，设备简单，简化了工艺结构，降低了生产成本，是对目前骨泥加工艺的突破。
CN98104599.5　大豆芝麻糊　内容简介：本发明是一种食品大豆芝麻糊。系采用经筛选、烘炒制粉的大豆和芝麻与食糖等调味品混合制成。风味独特、养分齐全、作用叠加，产生了意想不到的保健作用。
CN97109233.8　黑补拉滋——滋补型黑芝麻糊　内容简介：黑色食品的开发利用创造一个以含天然黑色素的植物为主要原料的，①蛋白质含量高的；②发性和粘性好的；③既有滋味又有药用品质的滋补型黑芝麻糊——即黑补拉滋。通过反复试验、对比，已优选出能达到上述目的理想配方和合理的工艺流程。黑补拉滋具有以下特殊品质：（一）具十分可贵的药用品质：即1．抗癌；2．补血；3．强心；4．补肝益肾；5．治糖尿病；6．乌发；7．润肤；8．美容。（二）黑补拉滋所含蛋白质明显超过同类产品。（三）黑补拉滋发性特强，从而风味独特。
CN00120980.9　一种黑芝麻糊　内容简介：本发明是一种黑芝麻糊，其组成包括主料黑芝麻和辅料黄豆、豌豆、红小豆、黑豆、花生豆、薏米、糯米、紫米、小米、核桃仁，将上述原料经过精选、洗净、烘干、炒熟、磨成粉末，最后按一定比例混合即可。本发明的黑芝麻糊均为天然原材料，不含任何添加剂，具有丰富的营养成份，适合于各类人食用，是一种具有保健功能的方便食品。
CN200410064308.9　黑芝麻糊绿色保健食品及其制备工艺　内容简介：本发明公开了一种黑芝麻糊绿色保健食品及其制备工艺。其配方百分比例为：黑芝麻24%，白芝麻16%，花生仁10%，黑江米10%，白江米10%，红小豆6%，大黄豆6%，大黑豆6%，白砂糖12%。其制备工艺为：将配料各自洗净去除杂质(白砂糖除外)，烘干炕熟粉碎成粉粒状，按配方百分比例混合装成设定若干(克)重装入塑料袋，将白砂糖单装小袋放入塑料袋内封口，若干塑料袋装成一箱量。用户食用时，将塑料袋和小袋撕开，把配料倒入碗或杯内，再倒入适量开水冲成糊状调匀食用。本发明具有制作方便、携带方便、食用方便，味道可口，营养物质丰富，成本低，经常食用具有较大的保健功效。
CN200610017763.2　一种多元素黑芝麻糊　内容简介：本发明涉及一种多元素黑芝麻糊，其各种组分除含有黑芝麻、白芝麻、核桃仁、黑米、花生仁、燕麦，还含有：红小豆、荞麦、莲子、黄豆、红枣、高粱米、糯米、黑豆、大黄米、黑玉米、葵花仁、大麦、糙米、黄玉米、绿豆、云豆、何首乌。改变原料的比例可配制出多种系列营养食品如：多元素、孕妇营养、婴儿宝宝、养颜美容、降血糖、乌发、美白瘦脸、红枣莲子等黑芝麻糊。本发明选料考究，功能多样，可现场加工研磨，纯属天然食品，弥补了人们日常饮食中食物营养成分过于精细、单一的不足，且制作成本低，便于操作，便于推广。本发明涉及一种多元素黑芝麻糊，其各种组分除含有黑芝麻、白芝麻、核桃仁、黑米、花生仁、燕麦，还含有：红小豆、荞麦、莲子、黄豆、红枣、高粱米、糯米、黑豆、大黄米、黑玉米、葵花仁、大麦、糙米、黄玉米、绿豆、云豆、何首乌。改变原料的比例可配制出多种系列营养食品如：多元素、孕妇营养、婴儿宝宝、养颜美容、降血糖、乌发、美白瘦脸、红枣莲子等黑芝麻糊。本发明选料考究，功能多样，可现场加工研磨，纯属天然食品，弥补了人们日常饮食中食物营养成分过于精细、单一的不足，且制作成本低，便于操作，便于推广。
CN200610150827.6　高钙芝麻糊　内容简介：高钙芝麻糊，它涉及一种芝麻糊。它解决了目前我国国民钙摄入量低，普遍存在钙缺乏症的问题。高钙芝麻糊按重量份数比由1.8～2.2份碳酸钙、0.2～0.3 份酪蛋白磷酸肽、20～30份燕麦和70～75份芝麻粉组成。本发明高钙芝麻糊符合我国饮食习惯，通过食用芝麻糊补足人体每日所需的钙，食用安全，补钙效果好，能达到推荐摄入量标准。
CN200510094751.5　菊花黑芝麻糊　内容简介：本发明涉及一种黑芝麻糊。其特点是在传统营养食品黑芝麻糊配方的基础上，再加入菊花、枸杞提取物。由于菊花内含菊甙、氨基酸、黄酮类及多种维生素和微量元素。中华医学研究表明，杭白菊具有养肝明目、清心、补肾、预防动脉硬化、调整血脂等功效；枸杞不仅含铁、磷、钙等物质，而且还含有大量糖、脂肪、多糖色素、甙类等。中医认为常吃枸杞能够滋补肝肾、益精明目、养血，增强人体的免疫力、降血糖、软化血管等；因此，本发明与产品中黑芝麻、黑米等成份相结合，具有很强的互补作用，更加有益于人体健康和吸收，使传统营养食品有了一个质的飞跃，成为名符其实的健康食品。使人们在吃了一杯黑芝麻糊的同时又等于吃了一杯枸杞菊花茶。
CN200610163483.2　具有降脂护肝和防治骨质疏松症的首乌芝麻糊　内容简介：本发明涉及一种含有中药何首乌提取物首乌粉的首乌芝麻糊，何首乌提取物首乌粉已证明具有抗骨质疏松作用，用该首乌粉制备的首乌芝麻糊有促进骨形成的良好功能，还具有降血脂，保护肝脏，肾脏及抗衰老作用，对防治骨质疏松是很好的食品。首乌芝麻糊口感良好，服用方便，是一种专供骨质疏松患者服用的壮骨防松的优良的保健食品，对高血脂，肥胖及脂肪肝等人群也是一种优良的保健食品。

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