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- “红茶菌”饮料发酵工艺条件的优化 马骋 林娟 杨美容 刘志坚 食品研究与开发-2008年3期
- HACCP在南瓜乳酸发酵饮料生产中的应用 陈金日 冉旭 刘学文 中国酿造-2010年1期
- 鹌鹑蛋发酵乳饮料生产工艺研究 麻成金 黄群 姚茂君 孙术国 谢桂平 马美湖 食品科学-2009年24期
- 巴旦杏乳酸发酵饮料的工艺研究 李芳 孔令明 卞生珍 金英姿 梁婷 保鲜与加工-2009年5期
- 白灵菇麦芽汁乳酸菌发酵饮料的研制 杨国伟 兰蓉 王晓杰 张晓辉 苏东海 江苏农业科学-2009年5期
- 菠萝皮渣醋酸发酵饮料的工艺研究 伍彬 叶日英 林羡 黄泽航 现代食品科技-2010年3期
- 菜谷系列乳酸发酵饮料工艺与发酵配套工业化条件 沈国华 刘大群 华颖 食品研究与开发-2009年10期
- 长时间发酵褐色乳饮料的工艺研究 任新志 王艳萍 郑卫东 巴根纳 中国乳业-2010年7期
- 澄清型南瓜乳酸发酵饮料的开发研究 肖菲 冉旭 李建龙 中国酿造-2009年11期
- 刺五加发酵乳饮料的生产工艺 梁永海 食品与生物技术学报-2007年2期
- 低醇南瓜汁饮料发酵工艺条件的优化 王丽威 郑彦山 陶敏慧 蒋维娜 西北农业学报-2010年2期
- 低醇苹果汁饮料发酵工艺的优化 娄思思 吕红英 徐济贵 饮料工业-2009年3期
- 低酒精度发酵乳饮料的研制 余蕾 中国酿造-2009年3期
- 冬虫夏草发酵液营养饮料研制 方苏 黄久常 倪志婧 安徽农业科学-2009年8期
- 冬虫夏草液体发酵产多糖条件优化及饮料研制 武忠伟 王振河 赵现方 郭爱莲 食品科学-2007年2期
- 冬瓜汁乳酸发酵饮料工艺研究 刘进杰 尚海燕 卜庆梅 丁涓 安徽农业科学-2008年17期
- 杜仲发酵固体饮料的研制 冷桂华 食品研究与开发-2007年11期
- 多菌种发酵冬枣贡柑复合汁饮料的研制 李辉 邹志远 李其久 饮料工业-2008年12期
- 多菌种发酵圣女果柑桔复合汁饮料的研制 侯潇 饮料工业-2009年4期
- 多菌种混合发酵生产苹果保健白醋饮料的研究 赵小锋 祁宏山 季彬 张军 曾杨 杨鑫 中国食品工业-2008年9期
- 多菌种混合发酵生产细菌纤维素和饮料 贾原媛 欧竤宇 汤卫华 李飞 贾士儒 食品工业科技-2008年7期
- 发酵桔梗饮料的制造方法 王敏 杭州食品科技-2007年3期
- 发酵乳清柠檬饮料的研制 张俊山 王雪飞 那治国 中国乳业-2010年1期
- 发酵乳饮料——开菲尔的研究进展 袁勇军 黄丽金 陈伟 安徽农业科学-2009年23期
- 发酵树莓乳饮料生产工艺的研究 刘玉春（大） 王俊伟 李润国 饮料工业-2008年10期
- 发酵型鹌鹑蛋白固体饮料的研制 叶昆鸿 麻成金 黄群 四川食品与发酵-2007年6期
- 发酵型大米活性乳酸菌饮料的研制 邵虎 乳业科学与技术-2008年2期
- 发酵型低酒精度米饮料开发 沃飞 韩建春 饮料工业-2008年1期
- 发酵型高梁黑粉真菌饮料的研制 王小鹤 吴兴壮 鲁明 食品研究与开发-2010年1期
- 发酵型核桃猕猴桃饮料研究 邢建华 王高峰 黄涛 王镓 安徽农业科学-2010年10期
- 发酵型花生猕猴桃饮料的研制 邢建华 李喜强 郝红英 侯巧芝 江苏农业科学-2009年4期
- 发酵型火棘醋饮料的研究 陆步诗 李新社 曾建德 张如新 农产食品科技-2007年1期
- 发酵型灵芝醋饮料的工艺研究 王谦 卢婕 李志 杨丽 农产品加工-2007年9期
- 发酵型芦荟乳酸菌饮料生产工艺研究 严成 严夏 中国食品工业-2008年5期
- 发酵型绿豆酸乳饮料的加工工艺和稳定性研究 李海燕 乔成亚 康晓东 梅芳 李向东 马国辰 食品与发酵工业-2009年9期
- 发酵型米酒乳饮料工艺的研究 何扩 张秀媛 刘桃 食品工业-2010年1期
- 发酵型乳酸羊乳果味饮料加工工艺研究 宋社果 张洪亮 曹斌云 畜牧兽医杂志-2008年4期
- 发酵型香蕉饮料的研制 马红梅 食品研究与开发-2009年5期
- 发酵玉米汁生产酒精饮料的研究 王薇 酿酒-2009年4期
- 发酵枣醋保健饮料最佳配方的研究 胡青霞 陈延惠 秦丽娜 河南农业大学学报-2008年4期
- 番茄发酵乳酸饮料的研制 杜冰 杨公明 刘长海 食品科学-2008年4期
- 番茄芦荟发酵乳饮料的研制 刘殿锋 李明泽 马艳华 陶令霞 王洪习 朱学文 王宗善 中国酿造-2009年12期
- 废啤酒醋酸饮料的营养价值及其生产工艺研究 王子栋 王春丽 酿酒科技-2010年4期
- 分蘖葱头醋及醋酸饮料的生产工艺研究 刘超 常序 刘振扬 中国酿造-2009年12期
- 蜂蜜发酵饮料的开发研究 彭涛 杨旭新 中国酿造-2010年2期
- 蜂蜜柑橘果醋饮料生产工艺研究 娄明 麻成金 黄群 陈凯 袁美 食品与发酵科技-2009年4期
- 富含L-乳酸黑米发酵饮料的研制及发酵工艺的优化 隋春光 李大鹏 黑龙江八一农垦大学学报-2008年3期
- 富含海带多糖的乳酸发酵饮料的研究 胡志和 韩宝丽 贾嘉 庞广昌 陈庆森 食品科学-2007年9期
- 共固定化多元混菌发酵苦瓜保健醋饮料的研究 王克明 中国酿造-2008年4期
- 贡柑乳酸菌发酵饮料工艺研究 李妍 叶翠香 食品工业科技-2008年1期
- 枸杞汁双歧杆菌发酵乳饮料的研制 高洪平 中国酿造-2010年5期
- 谷物乳酸发酵饮料生产工艺的研究进展 隋春光 农产品加工-2008年2期
- 固定化酵母发酵生产啤酒饮料 袁月华 刘毅 酿酒-2007年1期
- 固定化乳酸菌发酵番茄饮料工艺研究 刘进杰 王淑芳 冯志彬 狄科 食品工业科技-2008年7期
- 冠突散囊菌发酵型茶饮料的研究 无 中国茶叶-2008年6期
- 果味冬虫夏草饮料的研制 李晓磊 赵珺 代思成 李鹏 李丹 食品研究与开发-2010年1期
- 哈密大枣果醋饮料生产工艺中的酒精发酵条件的研究 潘锋 杨清香 孙来华 童军茂 现代食品科技-2009年10期
- 海带发酵饮料加工工艺的研究 秦杰 周焕霞 张微 文连奎 农产品加工.学刊-2010年4期
- 核桃红枣发酵乳的研制 侯彦喜 邢建华 刘乐 河南工业大学学报：自然科学版-2008年6期
- 黑豆红枣发酵饮料的研制 邢建华 侯巧芝 李锟 江书庆 安徽农业科学-2008年23期
- 黑米乳酸发酵饮料的研制 兰文峰 吴斌 吉林农业：下半月-2010年4期
- 黑木耳液体发酵花生乳饮料的研制 金艳梅 孙立梅 徐济贵 食用菌-2009年3期
- 红薯乳酸菌发酵饮料的研制 蔡文韬 周传云 李彦 农产品加工-2009年11期
- 红薯双歧杆菌发酵保健饮料的研制 孔瑾 赵功玲 朱志方 食品工业科技-2008年6期
- 红薯叶发酵饮料的研制 叶文峰 冷桂华 彭玲 中国酿造-2010年9期
- 红枣枸杞发酵饮料的研制 赵军 中国酿造-2009年6期
- 红枣花生糯米复合型发酵饮料的研制 许倩 牛希跃 袁惠娟 广西轻工业-2008年11期
- 红枣乳酸发酵饮料的研制 缪晓平 邓开野 江西食品工业-2010年2期
- 胡萝卜-番茄混合蔬菜汁发酵饮料的研制 占发禹 甘肃农业-2010年1期
- 胡萝卜—番茄混合汁乳酸菌发酵饮料的研究 武运 任娟 黄文书 农产品加工.学刊-2008年5期
- 胡萝卜汁发酵饮料的研究进展 郭莉 江燕 黄明发 食品与药品-2007年04A期
- 花粉乳酸菌饮料的工艺研究 赵丽红 何余堂 食品工业科技-2008年5期
- 花脸香蘑功能饮料的研制 张京良 李蓉 孙炳竹 江晓路 食用菌-2010年2期
- 滑菇发酵饮料的研制 田龙 食用菌-2008年5期
- 黄伞菌丝体发酵型醋饮料的制备工艺 王谦 金黎明 巩竞 王蕾 杨栋慧 河北大学学报：自然科学版-2009年2期
- 混合发酵生产功能性饮料的开发与研究进展 梁剑光 黄鹏 徐正军 中国酿造-2007年9期
- 活性干酵母与果酒酵母共酵杏汁饮料工艺研究 韩舜愈 祝霞 中国农业科学-2007年2期
- 活性乳酸菌乳饮料高活菌数发酵工艺的优化 陈健凯 潘裕添 林洵 黄小梅 食品与生物技术学报-2009年4期
- 火棘发酵乳酸饮料加工技术研究 杨胜敖 石志红 食品研究与开发-2010年5期
- 火龙果果醋及其醋饮料的工艺研究 宁恩创 刘小玲 林钦 秦小明 韦璐 中国酿造-2008年2期
- 基于乳酸菌发酵的苹果饮料制备工艺研究 吴兴壮 张华 张晓黎 迟吉捷 鲁明 王小鹤 沈阳农业大学学报-2009年3期
- 加工工艺对脱脂发酵乳饮料酪蛋白颗粒粒径和稳定性的影响 张立永 陈平 生庆海 张连富 杨瑞 陆淳 中国乳品工业-2007年10期
- 绞股蓝茶薪菇液体发酵保健饮料的研制 包水明 李荣同 余志坚 陈传红 徐菁 食用菌-2007年2期
- 绞股蓝发酵矿泉饮料的研制 伍晓春 邹盛勤 熊筱娟 陈武 食品工业-2010年1期
- 绞股蓝固体发酵饮料的研制 伍晓春 宜春学院学报-2009年6期
- 酵母发酵鸡蛋清饮料的研制 李和平 赵志军 马宗文 焦丹 河南农业科学-2008年6期
- 苦瓜醋酸发酵饮料的工艺研究 魏东 食品科学-2008年10期
- 苦瓜发酵饮料的研制 石雪萍 食品工业-2008年5期
- 库尔勒香梨、胡萝卜混合汁乳酸菌发酵饮料的研究 武运 梁晓丽 胡丽红 李承燕 古丽娜孜 仝利利 食品工业-2010年2期
- 灵芝发酵型解酒茶饮料的研制 冀宏 赵黎明 食品科学-2008年10期
- 灵芝液体发酵花生乳饮料的研制 徐济责 唐玉琴 韩信 王涛 刘新建 李寅声 饮料工业-2009年4期
- 灵芝液体深层发酵豆乳饮料的研制 高玉荣 孙文红 中国食品学报-2008年1期
- 芦荟发酵酒饮料的研制 马立安 夏帆 贺飞英 陈亮堂 中国酿造-2007年9期
- 芦荟红茶菌复合发酵饮料工艺研究 王冬梅 郭书贤 王庆洁 乔木 中国酿造-2008年1期
- 芦荟米酒乳饮料的研制 马利华 秦卫东 宋慧 刘洁 食品科学-2008年1期
- 绿豆-沙棘酸乳饮料生产工艺的研究 邢黎明 张垸帼 胡小松 内蒙古农业大学学报：自然科学版-2007年3期
- 轮叶党参发酵饮料配方及稳定性研究 文连奎 姚娜 姜明珠 食品科学-2008年10期
- 螺旋藻乳酸菌发酵饮料的研制 韩庆 周弘春 饮料工业-2008年11期
- 马克斯克鲁维发酵饮料的研制 曾爽 黄振家 景志忠 靳晓亮 科技信息-2009年6期
- 酶法红薯糖浆红茶菌发酵饮料工艺研究 王冬梅 郭书贤 李娟 张大光 郑强 中国食品学报-2008年2期
- 米皮水解液发酵乳酸菌饮料的工艺研究 曾传广 余有贵 中国酿造-2008年5期
- 米乳乳酸发酵饮料工艺研究 胡永金 朱仁俊 武岳 现代食品科技-2010年4期
- 木瓜发酵乳酸饮料的研究 杜冰 姜龙波 刘长海 杨公明 食品科学-2008年11期
- 南瓜汁乳酸发酵饮料工艺的研究 胡永金 李春高 朱仁俊 杨华松 张晓冬 农产品加工-2009年10期
- 南瓜汁乳酸发酵饮料工艺的研究（上） 胡永金 李春高 朱仁俊 杨华松 张晓冬 农村新技术：加工版-2010年8期
- 南瓜汁乳酸发酵饮料工艺的研究（下） 胡永金 李春高 朱仁俊 杨华松 张晓冬 农村新技术：加工版-2010年9期
- 牛蒡银杏叶混合发酵饮料的工艺研究 冷桂华 中国酿造-2008年9期
- 苹果梨乳酸菌饮料生产工艺初探 余蕾 李凤林 食品工业科技-2008年1期
- 葡萄果醋发酵饮料工艺条件的研究 周超 吕红英 徐济责 饮料工业-2009年4期
- 芹菜汁乳酸发酵饮料的研制 邓开野 林丽贤 现代食品科技-2009年6期
- 青稞营养型发酵饮料酒的试验研究 赵生元 宋柯 酿酒科技-2008年12期
- 青稞营养型发酵饮料酒的试验与研究 赵生元 酿酒-2007年2期
- 清亮型米酒饮料的研制 王小红 赵山 陈福生 刘晓娟 食品研究与开发-2008年9期
- 全麦芽汁乳酸发酵饮料的研制 肖连冬 刘翠苹 陈艳洁 胡婧 江西食品工业-2010年3期
- 乳清蛋白肽苦味修饰及其发酵饮料的研究 何光华 尤玉如 储小军 华家才 中国乳品工业-2008年11期
- 乳清发酵饮料酒工艺技术的研究 郭安民 吴宏 刘成江 孙新纪 中国乳业-2009年7期
- 乳清发酵饮料菌株的筛选 李宇辉 尹丽娟 李开雄 中国酿造-2010年8期
- 乳酸发酵白菜饮料的研制 赵群 科学时代-2010年10期
- 乳酸发酵苹果蛋黄乳饮料的研究 蔡健 王薇 食品科学-2007年8期
- 乳酸菌发酵冬瓜汁饮料的最佳工艺条件研究 张赟彬 戴妙妙 张晓芬 薛雅君 食品工业-2007年1期
- 乳酸菌发酵多肽饮料的工艺研究 张翠英 孙健 乳业科学与技术-2007年5期
- 乳酸菌发酵法生产金丝枣饮料的研究 李湘利 刘静 食品工业-2007年2期
- 乳酸菌发酵红薯清汁饮料的研制 王水兴 夏慧玲 吴凌伟 食品研究与开发-2007年10期
- 乳酸菌发酵红薯叶茶饮料的研究 岳春 李继红 胡保珍 王宁 王芳 食品工业-2007年5期
- 乳酸菌发酵红枣酒花饮料稳定性的研究 敬思群 吴旭 中国乳品工业-2007年9期
- 乳酸菌发酵型冬瓜汁饮料的研制 张赟彬 缪存铅 徐丽蓓 黄晓艳 上海应用技术学院学报：自然科学版-2010年2期
- 乳酸饮料和酸奶一样吗？ 周庆 食品与健康-2007年11期
- 山楂枸杞发酵保健饮料的研制 丁央红 王利 杜以文 酿酒-2009年4期
- 山楂猕猴桃保健果醋饮料的研制 冷桂华 萧中音 中国酿造-2008年5期
- 山楂汁发酵饮料的工艺研究 李刚 梁新红 葛晓虹 酿酒科技-2010年7期
- 食用仙人掌醋酸发酵饮料的工艺研究 马立安 夏帆 王家乐 广西轻工业-2007年2期
- 嗜酸乳杆菌发酵乳饮料的研究与开发 刘刚 郑睿行 郑春亮 乳业科学与技术-2008年4期
- 嗜酸乳杆菌发酵乳饮料生产工艺和稳定性的研究 郑睿行 马力 曾剑超 刘刚 农产品加工.学刊-2008年1期
- 树莓冬枣复合汁多菌种发酵饮料的研制 李玉 李其久 宋雅娜 魏杰 饮料工业-2007年8期
- 双歧杆菌发酵番茄生产保健饮料 安红娟 杨翔华 贾飞 关转飞 氨基酸和生物资源-2010年3期
- 双歧杆菌发酵山药、南瓜复合果肉饮料的研究 孔瑾 高晗 胡明利 武强辉 食品工业科技-2008年4期
- 松仁乳酸发酵饮料的生产技术 张秀莲 潘亚芬 特种经济动植物-2007年12期
- 甜橙糯米发酵饮料的开发和研究 刘波 艾野 饮料工业-2008年11期
- 甜瓜发酵饮料的研究 胡永金 杨华松 张晓冬 朱仁俊 现代食品科技-2009年12期
- 问：发酵桔梗饮料的制作技术？ 王敏 中国酿造-2007年12期
- 无核黄皮乳酸菌发酵饮料的研制 李妍 梁巧荣 食品研究与开发-2008年4期
- 五味子发酵饮料的研制 王磊 滕井帝 朱莉 农产品加工.学刊-2009年4期
- 西瓜番茄乳酸发酵饮料的研制 刘芳 游见明 侯丽珊 邓明珠 张小会 中国乳品工业-2010年7期
- 仙人掌酒精发酵饮料的工艺研究 马立安 贺飞英 刘金峰 广西轻工业-2007年3期
- 香蕉发酵乳酸饮料的研制 严汉彬 林岚岚 丁力行 周昭耿 安徽农业科学-2010年12期
- 响应面方法研究新疆大果沙棘的乳酸发酵饮料工艺 王继国 顾晶晶 王爱芹 康健 中国酿造-2010年1期
- 小米绿豆乳酸菌发酵饮料的研制 左锋 张晓双 李志江 关琛 现代食品科技-2010年4期
- 新疆地产干果复合汁乳酸菌发酵饮料的研制 曾献春 张炜 李茵萍 食品科学-2007年7期
- 血红铆钉菇液体发酵花生乳饮料的研制 宫敬利 饮料工业-2010年8期
- 燕麦杏仁复合乳酸发酵养生饮料的研制 赵艳男 李凤林 农家之友-2009年20期
- 椰奶乳酸发酵饮料的生产工艺优化 邵焕霞 食品与发酵科技-2009年6期
- 野生南酸枣发酵保健饮料的研制 罗登宏 中国酿造-2010年1期
- 液态发酵茶饮料菌株分离 鉴定及发酵特征研究 王小军 张绵松 袁文鹏 夏雪奎 孟秀梅 刘昌衡 农产品加工.学刊-2010年8期
- 液态擂茶发酵饮料的研制 冷桂华 中国酿造-2009年10期
- 一种猕猴桃醋酸发酵饮料的研制 刘金艳 曾清平 司振军 李玲 山东轻工业学院学报-2010年3期
- 苡米百合发酵型富硒乳酸菌饮料的研制 李新社 曾建德 中国食物与营养-2008年3期
- 益生菌发酵乳清饮料的工艺研究 李云 林锦彬 赖文娜 陈薇薇 饮料工业-2010年5期
- 薏米乳酸菌发酵饮料的研究 李素芬 贾庄德 饮料工业-2007年7期
- 榆黄蘑发酵饮料的研制 李延辉 郑凤荣 北方园艺-2010年3期
- 玉米牛奶乳酵菌发酵饮料的研制 蒋迎辉 李宗军 项伟 农产品加工-2008年12期
- 玉米啤饮料发酵工艺的研究 杜丽冰 彭凌 施进 农产食品科技-2007年3期
- 玉米双歧杆菌发酵饮料生产工艺的探讨 李风林 梁永海 张丽丽 刘波 食品科学-2007年1期
- 增智金针菇液体发酵保健饮料的研究 唐玉琴 徐济责 吉林农业科技学院学报-2008年3期
- 正交设计和均匀设计在复合蔬菜汁发酵饮料配方优化中的应用 马红梅 安徽农业科学-2010年22期
- 竹荪大豆酸乳饮料的生产工艺研究 张素霞 大豆科学-2009年4期
- 竹叶、松针复合发酵饮料抗氧化效果的初步研究 查勇 余晓斌 潘春丽 中国酿造-2008年3期